Receitas Saudáveis
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SALMÃO AO MOLHO DE MARACUJÁ
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Rendimento: 4 porções (264 g cada)
Ingredientes:
- 1 lata de creme de leite light
- 1 cebola cortada em cubos
- 1 colher (sopa) de margarina light
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- 500 g de postas de salmão fresco
- ½ colher (sopa) de salsa picada
- ½ colher (sopa) de cebolinha verde picada
- ½ colher (sopa) de ervas de provence
- 1 cálice de vinho branco
- 1 colher (chá) de sal
Modo de Preparo:
Tempere as postas de salmão com as ervas e o suco de limão e deixe tomar gosto por cerca de 10 minutos. Grelhe as postas em uma frigideira grande e reserve-os em local aquecido. Em outra frigideira, derreta a margarina light e doure a cebola. Retire do fogo, junte o creme de leite light, o sal, a cebolinha verde, a salsa, as ervas e misture. Sirva a seguir sobre as postas.
