Receitas Saudáveis
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PENNE COM BRÓCOLIS E ALHO-PORÓ
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Ingredientes:
150g de brócolis
1 xícara de penne cru
1 cebola pequena picada
1 dente de alho
1 colher (sopa) de sal
½ talo médio de alho-poró cortado
Azeite extra virgem, o quanto baste
10 tomates cereja cortados ao meio
10 azeitonas pretas fatiadas
1 colher (chá) de pimenta do reino branca
Modo de Preparo:
Cozinhe o brócolis em água fervente com sal por 2 minutos. Reserve. Coloque o penne para cozinhar al dente. Paralelamente, refogue a cebola e o alho no azeite, acrescente o alho-poró e deixe cozinhar por alguns minutos. Junte ao refogado, a massa cozida. Adicione os tomates cereja, o brócolis e as azeitonas. Acerte o sal e a pimenta do reino branca. Sirva em seguida.
Rendimento: 1 prato raso ( 210g)
