Receitas Saudáveis
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PEIXE COM MAÇÃ
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Rendimento: 6 porções (200g cada) Ingredientes:- 1 kg de filé de badejo- sal- 1 limão Molho:- 1 maçã vermelha com casca picada- 1 colher de sopa de cebola picada - 1 dente de alho amassado- 2 xícaras de chá de água - 1/2 colher de chá de páprica doce- 1 colher de sopa de trigo- 1/4 xícara de chá de água- 1 colher de sopa de salsa - sal Modo de Preparo:Temperar os filés com limão e sal. Grelhar numa frigideira antiaderente e reservar. Refogar a maçã, cebola e alho numa panela sem óleo por alguns minutos. Acrescentar a água, páprica e o sal e deixar ferver por 5 minutos. Dissolver o trigo na água e misturar aos poucos ao molho mexendo sempre. Quando engrossar juntar a salsa e desligar o fogo. Servir sobre os filés grelhados.
